ჯანმრთელობა

როგორ საზ ქერის ფაფა: წყალი ან რძე? - საუკეთესო რეცეპტები

ეს სტატია დაგეხმარებათ გადაწყვიტოს, თუ როგორ უნდა საზ ქერის ფაფა: წყალი ან რძე

როგორც ჩანს, რატომ დიასახლისები არ იციან, თუ როგორ უნდა საზ ქერის ფაფა წყალში ან რძეში, ეს ძალიან ადვილია? სინამდვილეში, მარცვლეულის ბენეფიციარი თვისებების მაქსიმალურად შესანარჩუნებლად სურნელოვანი, სატენდერო და დამამცირებელია, საჭიროა გაითვალისწინოთ რამდენიმე ნიუანსი, რომელიც ყველამ იცის.

უპირატესობა ფაფა ის არის, რომ ეს არის unpretentious. ეს არ არის საჭირო დიდი ხნის განმავლობაში, გაახანგრძლივოს ან კენკრა.

უპირატესობები და კალორია

რატომ უნდა იყოს ყავისფერი ფაფა თითოეული ოჯახის დიეტაში? გარდა იმისა, რომ ზრუნვა და სწრაფად მომზადება, მზრუნველი დედები და ცოლები უნდა გაითვალისწინონ პროდუქტის კვების ღირებულება. 100 გრამი მარცვლეულის კალორიული ღირებულება 313 კკალს შეადგენს. იგი შეიცავს 10 გრამი ცილის, 65.5 ნახშირწყლები და 1.3 ცხიმი, რაც ქერის ბალახით გამოდის ბრწყინვალე საუზმეზე, რომელიც აძლევს ძალას დღეში. გარდა ამისა, ქერის მეტი კალციუმის, რკინის, მანგანუმის და კალიუმის, ვიდრე დანარჩენი მარცვლეული. ამიტომ, ეჭვი არ ეპარება მისი სარგებლობა.

უპირატესობა ფაფა ის არის, რომ ეს არის unpretentious. ეს არ არის საჭირო დიდი ხნის განმავლობაში, გაახანგრძლივოს ან კენკრა. ეს არის შესანიშნავი სამზარეულოში saucepan, მიკროტალღოვანი, ღუმელი და მრავალ cooker.

მოდით ისწავლონ თუ როგორ უნდა საზ unsurpassed ქერის ფაფა წყალი ან რძე. ასე რომ, სიყვარულისა და კარგ ხასიათზე წასვლა, ჩვენ დავიწყეთ გემრიელი მთავარი კურსის მომზადება.

იგი შეიცავს 10 გრამი ცილის, 65.5 ნახშირწყლები და 1.3 ცხიმი, რაც ქერის მარცვლებს აძლევს ბრწყინვალე საუზმე, რომელიც აძლევს ძალას დღეში.

Subtleties cooking ქერის ფაფა წყალი

უხეშად ქერის ფაფა უყვარდა კერძით მდიდარი ფერით, კრემისებური გემოთი და გამოხატული არომატით. თუნდაც წყლის დახმარებით ადვილად დაწვათ სასურველი ეფექტის მისაღწევად, თუ იყენებთ შემწვარი მარცვლების ტექნიკას.

ბეჭდვა რეცეპტი Yachka წყალი
კერძივეგეტარიანული, მთავარი კერძები
სამზარეულორუსული
სამზარეულო დრო 40 წუთი
ნაწილი
შემადგენლობა
  • 1 ჭიქა გარეცხილი ქერის გრილები
  • 2 ჭიქა სუფთა წყალი
  • მარილი გემოვნებით
  • 30 გ კარაქი
კერძივეგეტარიანული, მთავარი კერძები
სამზარეულორუსული
სამზარეულო დრო 40 წუთი
ნაწილი
შემადგენლობა
  • 1 ჭიქა გარეცხილი ქერის გრილები
  • 2 ჭიქა სუფთა წყალი
  • მარილი გემოვნებით
  • 30 გ კარაქი
ინსტრუქციები
  1. მშრალი frying პან, fry წინასწარ გარეცხილი მარცვლეული სანამ იგი თურმე წითელი.
  2. მოხარშული ქერის გადატანა უკვე მდუღარე წყალში. შემდეგ დაუყოვნებლივ დაამატეთ კვერცხის მარილი გემოვნებით.
  3. განათავსეთ ბანკის წყლის ნელი ცეცხლი და დაველოდოთ ყველა თხევადი მოხარშული გარეთ.
  4. ყველაზე კუბურები კარაქით, დაფარავს სახურავსა და ღუმელში დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.
  5. მიირთვით ცხელი.

მშვენიერია ხორცით ან არომატული gravy. კერვის უპირატესობა ასევე არის ის, რომ ის განკუთვნილია ორივე ბავშვთათვის და ზრდასრული საკვებით.
თუ გსურთ გამოიყენოთ seasonings, thyme, rosemary ან oregano blend ჰარმონიულად ერთად ქერის. ასევე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი turmeric ან marjoram.

რჩევა! გადავიდეთ თუნდაც შეფუთული მარცვლეული, რადგან იქ შეიძლება იყოს პატარა კენჭი ან ნამცხვარი. ისინი შეიძლება იყოს უსიამოვნო სიურპრიზი მზა კერძით.

კლასიკური რეცეპტი

კლასიკური რეცეპტი ითვლება რძის და წყლების ვარიანტად. მას შემდეგ, რაც რუსეთში ადრე ქერის ფაფა განკუთვნილი იყო სამუშაო მოსახლეობისთვის, ეს უნდა იყოს საზრდო და სასიამოვნო. ამ გზით, მისი ენერგეტიკული ღირებულება გაიზარდა.
რეცეპტი ჩვენ გთავაზობთ შესანიშნავია მიღების ჯანსაღი საუზმე.

ბეჭდვის რეცეპტი ქერის ფაფა რძითა და წყლით
კერძიმთავარი კერძები
სამზარეულორუსული
სამზარეულო დრო 40 წუთი
ნაწილი
შემადგენლობა
  • 1 ჭიქა გარეცხილი ქერის გრილები
  • 30 გ კარაქი
  • 2 ჭიქა Fresh Cow Milk
  • 1 სტადიის. ლ ქვიშის შაქარი
  • 2 ჭიქა სუფთა წყალი
  • მარილი გემოვნებით
კერძიმთავარი კერძები
სამზარეულორუსული
სამზარეულო დრო 40 წუთი
ნაწილი
შემადგენლობა
  • 1 ჭიქა გარეცხილი ქერის გრილები
  • 30 გ კარაქი
  • 2 ჭიქა Fresh Cow Milk
  • 1 სტადიის. ლ ქვიშის შაქარი
  • 2 ჭიქა სუფთა წყალი
  • მარილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
  1. დალაგება მშრალი მარცვლეული, rinse მეშვეობით sieve. მომზადებული პროდუქტი უნდა გადაიზარდოს წყალში და ჩააყარა ღუმელში.
  2. Boil ქერის grits მეტი დაბალი სითბოს სანამ წყალი boils მოშორებით მთლიანად.
  3. ჩაასხით preheated რძე შევიდა pot of ფაფა. დაამატეთ შაქარი და მარილი მასაზე. გაამწვანე ინგრედიენტები საფუძვლიანად, შეამციროს ცეცხლი მინიმუმამდე და დატოვოს თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.
  4. როდესაც ფაფა არის მოხარშული, ამოიღეთ პანელი სითბო და საშუალებას იძლევა დავდგეთ. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორივე ღუმელი და საბანი.
რეცეპტი შენიშვნები

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მზა კერძი, nucleoli იქნება ოდნავ crispy. აქედან გამომდინარე, ბავშვთა დიეტისთვის ეს ვარიანტი მიუღებელია. ფაფა იყო რბილი და რბილი, grits, თქვენ უნდა პირველი soak. ამის გაკეთება, შეავსეთ იგი წყლით ღამით და გააგრძელეთ სამზარეულო დილით.

რჩევა! დაიბანეთ ქერის გრეიტი, რათა ყველა მტვერი დაიბანეთ და არ ჩაიძიროს ძვირფასი ინგრედიენტი ჩაძირვაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკონტროლოთ თანხის სითხე, რომელზეც თანმიმდევრულობა მომავალი კერძი დამოკიდებულია.

ქერის ფაფა რძით

თუ გსურთ მოამზადოს გემრიელი და გულიანი საუზმე, რომელიც მოგაწვდით მთელი დღის განმავლობაში, გამოიყენეთ ხილი და სხვა გემრიელი ინგრედიენტები.

ბეჭდვის რეცეპტი ქერის ფაფა რძით
კერძისაუზმე, მთავარი კერძები
სამზარეულორუსული
სამზარეულო დრო 40 წუთი
ნაწილი
შემადგენლობა
  • 100 გ გარეცხილი ქერი
  • 150 მლ ფრეშის რძის რძე
  • 100 მლ სუფთა წყალი
  • 20 გრ შაქარი
  • მარილი გემოვნებით
  • Prunes, გამხმარი გარგარი, ქიშმიშით და სხვა გამხმარი ხილი
კერძისაუზმე, მთავარი კერძები
სამზარეულორუსული
სამზარეულო დრო 40 წუთი
ნაწილი
შემადგენლობა
  • 100 გ გარეცხილი ქერი
  • 150 მლ ფრეშის რძის რძე
  • 100 მლ სუფთა წყალი
  • 20 გრ შაქარი
  • მარილი გემოვნებით
  • Prunes, გამხმარი გარგარი, ქიშმიშით და სხვა გამხმარი ხილი
ინსტრუქციები
  1. მომზადება მარცვლეულის წინასწარ. უნდა გაიწმინდოს 3-4-ჯერ, სანამ წყალი აღარ გაიზრდება. იდეალური სისუფთავე ძნელია მიაღწიოს, რადგან მარცვლოვანი წვრილად დაფქულია.
  2. შემცირება სამზარეულო პროცესი, soak მარცვლეულის სამი საათის განმავლობაში. შემდეგ სამზარეულო გაგრძელდება არაუმეტეს 15 წუთის განმავლობაში.
  3. განათავსეთ მარცვლეული ბანკში ერთად სქელი ბოლოში, უმჯობესია, თუ ეს მსახიობი რკინის cauldron. განათავსეთ პატარა ცეცხლი სანამ დუღილის.
  4. მას შემდეგ, რაც წყალი boils, დაამატეთ მარილი და შაქარი grits.
  5. 7-10 წუთის შემდეგ ნარევი დაიწყებს წებოვებას. ამ ეტაპზე, დავამატებთ თბილი და უკეთესი უკვე მოხარშული რძე.
  6. აურიეთ ფაფა პერიოდულად და 10 წუთის განმავლობაში საზ.
  7. წინასწარ გაჟღენთილი ხილი დაამატეთ ფაფა.
  8. განათავსეთ ფაფა კარაქი, აურიეთ. დატოვე კერძი თბილი ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში, მაშინ ის უკეთესად დააგემოვნებს.
რეცეპტი შენიშვნები

რატომ ვგულისხმობთ გამხმარი ხილს ფაფისთვის? ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ კვების ღირებულების ზრდა, არ გაცილებით გაზრდილი კალორიული შემცველობა. ეს ფაფა დიდია სათანადო კვების შენარჩუნებისთვის.

ასევე კერძი მთელი დღის განმავლობაში ენერგიის შესანიშნავი წყაროა. თქვენ შეგიძლიათ გაასწორონ კუჭ-ნაწლავის კუჭები. ერთი კვირის შემდეგ რეგულარული მოხმარების ფაფა, შენი სახე ფერის გახდება ჯანსაღი, თმის ზრდა იზრდება, ფრჩხილების გახანგრძლივება. ქერის გრიდები სხვადასხვა ასაკის ადამიანებისთვის სასარგებლოა. თუ ბავშვები არ ჭამენ მას, დაამატეთ თაფლი და ხილი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ პროდუქტი შეიცავს წებოვებას, ამიტომ პედიატრებს არ გირჩევთ რეკომენდაცია 1 წლამდე ბავშვისთვის.

ეს არის საუკეთესო ჭამა ფაფა ცხელი. ასე რომ, ეს ხელს შეუწყობს მაქსიმალური სარგებელი კუჭის.

რჩევა! ნაცვლად ძროხის რძის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თხა ან მშრალი, ადრე განზავდეს წყლით.

ფაფა multivariate

ქერის გრიდები ხშირად არ იღებენ სერიოზულად, რადგან მათი ღირებულება მინიმალურია. მაგრამ სინამდვილეში, ეს უშედეგოდ, რადგან უფრო მეტი ბოჭკოვანი ბოჭკოები, ვიდრე ყველას საყვარელი წიწიბურა ან ფაფა. თუ ისწავლით თუ როგორ სწორად საზრიანად, იპოვე გემრიელი და ჯანსაღი საკვები თქვენს სახლში.

როგორც თანამედროვე ტექნოლოგიები ჯერ კიდევ არ დგას, უფრო მეტ ქალს ყიდულობს ნელი გაზქურის მომზადება სამზარეულოს გამარტივებაზე. ასე რომ, ჩვენ გაირკვეს, თუ როგორ უნდა საზ მარილები ამ მშვენიერი მანქანა.

გაითვალისწინეთ, რომ გემრიელი მარცვლეული გემო მოპოვების საფუძველია. ეს არის ორთქლი და არა წყალი, რომელიც საშუალებას აძლევს კრაქსს შეარბილოს და წარმოუდგენლად სატენდერო და სურნელოვანი გახდეს. თანამედროვე მულტიკულური საშუალებები საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ სიკვდილის ეფექტი, მაგრამ ამავე დროს, სამზარეულო დრო მნიშვნელოვნად შემცირდება.

გაითვალისწინეთ, რომ გემრიელი მარცვლეული გემო მოპოვების საფუძველია.

ასე რომ, მოდით განიხილოს subtleties სამზარეულო ქერის მარცვლეული ნელა გაზქურის:

  • ყოველთვის გამოიყენეთ მშრალი მარცვლეული. თუ ხედავთ, რომ შეფუთვა სველია, ეს არის სახიფათო mold ან ბაქტერიების ცუდი ნიშანი.
  • დარწმუნდით, რომ ჩამოიბანოთ მშრალი მარცვლეული, სანამ დაიწყებთ მას. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ სუფთა წყალი არ გადინება. როდესაც ჯარიმა grinding შეუძლებელია.
  • თუ ამზადებთ ფაფა ბავშვს, საჭიროა მარცვლეული. აირჩიეთ პანელი რეჟიმის "ფაფიჯი". მაგრამ, თუ თქვენ მოულოდნელად არ გაატარეთ დრო, რომ ქერქი გაჟღენთილი და მალე ლანჩი, უსაფრთხოდ შეინახეთ საზრიანი ერთი საათის განმავლობაში. თუ stew დროს აღემატება 50 წუთი, croup გახდება შესანიშნავად რბილი და ასე შემდეგ.
  • რეჟიმში "რძის ფაფა" სამზარეულო დრო უნდა შემცირდეს 25 წუთი. მაგრამ ამ შემთხვევაში, მარცვლეულს არ აქვს დრო, რომ არბილებენ, ასე რომ დარწმუნდით, რომ ამზადებდეს მარცვლეული წინასწარ.
  • მოზრდილებისთვის თხრიან ფაფა, რათა დაამატოთ 2.5 ჭიქა წყალი მულტიკუკური თასით. სქელი თანმიმდევრულობა გამოიწვევს დამატებით ოთხი ჭიქა თხევადი. წყლის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძე. და მარცვლეული შეიძლება დაეცემა ეძინა დაუყოვნებლივ შევიდა.
  • ნუ დაგავიწყდებათ, რომ დაამატოთ ნაჭერი კარაქი დასრულებული ფაფა, მაშინ ეს იქნება ნამდვილად არომატული და სატენდერო.

მოდით ვისაუბროთ ტემპერატურის არჩევის შესახებ. 1600-იან წლებში შეგიძლიათ გაყინოთ მარცვლეული, მაგრამ სამზარეულოს დროს 900 ფიგურა დააფიქსიროთ.

ნუ დაგავიწყდებათ, რომ დაამატოთ ნაჭერი კარაქი დასრულებული ფაფა, მაშინ ეს იქნება ნამდვილად არომატული და სატენდერო.

რჩევა! დარწმუნდით, რომ მონიტორინგი მარცვლეული და სითხეების პროპორციები. Crumbly ფაფა გახდება კომბინაციაში 1: 2,5. თუ ბავშვს კერძი მოამზადეთ, გამოიყენეთ მეტი წყალი, დაახლოებით 4 ჭიქა.

ერთი, ორი, სამი, პოტი, მზარეული!

თუ გნებავთ საზ ძალიან გემრიელი ქერის ფაფა მიხედვით ბებიას რეცეპტი, ჩვენი შემდეგი რეცეპტი არის სრულყოფილი თქვენთვის. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შეესაბამებოდეს იმ ადამიანებს, რომელთაც სურთ დაკარგონ რამდენიმე დამატებითი ფუნტი. მაგრამ სრულყოფილად დივერსიფიკაცია თქვენი დიეტა.

რეცეპტი ქერის ფაფა: რეცეპტი ჩემი ბებიადან
კერძიმთავარი კერძები
სამზარეულორუსული
სამზარეულო დრო 40 წუთი
ნაწილი
შემადგენლობა
  • 1 ლ ახალი ძროხის რძე (შეიძლება შეიცვალოს მშრალი, განზავებული წყლით, ან თხა)
  • 7 სტადიის. ლ მშრალი ქერის ჯიშები
  • 100 გ კარაქი
  • 100 გ საჰარა
  • 3 კვერცხი
  • ხმელი ხილი, თაფლი, თხილი (სურვილისამებრ)
კერძიმთავარი კერძები
სამზარეულორუსული
სამზარეულო დრო 40 წუთი
ნაწილი
შემადგენლობა
  • 1 ლ ახალი ძროხის რძე (შეიძლება შეიცვალოს მშრალი, განზავებული წყლით, ან თხა)
  • 7 სტადიის. ლ მშრალი ქერის გროვები
  • 100 გ კარაქი
  • 100 გ საჰარა
  • 3 კვერცხი
  • ხმელი ხილი, თაფლი, თხილი (სურვილისამებრ)
ინსტრუქციები
  1. მოიყვანეთ რძე, რომ ჩაყრა ღუმელში. ჩაასხით მას წინასწარ გარეცხილი და ქერის ქერქი. Boil სანამ იგი thickens.
  2. როდესაც ბაზის thickens, თქვენ უნდა დაამატოთ ყველა კვერცხი, შაქარი და კარაქი. ასევე შეავსეთ შემავსებლები.
  3. გამორთეთ ღუმელი და სითბო. თიხის ქოთანში ან სპეციალური ფორმით დააყენა ბევრი, რომ აღმოჩნდა ღუმელი. მისაღებად თხელი crisp თავზე, ფუნჯი ფაფა თავზე ერთად უმი კვერცხი.
  4. შემდეგ დაასხით შედეგად მასობრივი ღუმელი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. 10 წუთში შეგიძლიათ გაზარდოთ დრო.
  5. მიირთვით კერძი დაუყოვნებლივ მოხსნის ღუმელში. იყიდება მდიდარი, რძის გემო, დაამატეთ ცოტა კრემი.

რჩევა! თუ დატოვებთ ფაფს, რომ ღუმელში მიაღწიოს სამზარეულოში, ეს იქნება გემრიელი. ამის გაკეთება, სითბოს ამოშლა და ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში გააგზავნეთ.

რძის ქერის ფაფა ბავშვისთვის

დივერსიფიკაცია დიეტა ბავშვის, ცდილობენ მკურნალობა მისი რძის ქერის ფაფა. ეს ბევრად უფრო გემრიელია, ვიდრე სემინარი, და ასევე შეიცავს ბევრ სასარგებლო კომპონენტს. ასევე, ეს ფაფა შესანიშნავია, როგორც საუზმე და თქვენთვის.

ბეჭდვის რეცეპტი ქერის ფაფა ბავშვებისთვის
კერძიმთავარი კერძები
სამზარეულორუსული
სამზარეულო დრო 40 წუთი
ნაწილი
შემადგენლობა
  • 1.5 ჭიქა მშრალი ქერის მარცვლეული
  • 4 ჭიქა ფქვილი რძის რძე
  • 1 სტადიის. ლ კარაქი
  • მარილი
კერძიმთავარი კერძები
სამზარეულორუსული
სამზარეულო დრო 40 წუთი
ნაწილი
შემადგენლობა
  • 1.5 ჭიქა მშრალი ქერის მარცვლეული
  • 4 ჭიქა ფქვილი რძის რძე
  • 1 სტადიის. ლ კარაქი
  • მარილი
ინსტრუქციები
  1. დაასხით რძე რკინის პანში ან სხვა კონტეინერში.
  2. ნელა დაასხით ქერის შემწვარი რძე, დაუყოვნებლივ აღვივებს კოვზს;
  3. კვლავ მოიტანს ნარევი მოვხარშოთ, დაამატეთ შაქარი.
  4. დაასხით ფაფა და დაბალ სითბოს დატოვამდე, სანამ იგი არ იშლება. აურიეთ პერიოდულად. პროცესი 20-25 წუთს გადაგიყვანთ.
  5. ხუთი წუთით ადრე სამზარეულო, მარილი ფაფა და ავურიოთ კარგად.
  6. სანამ ემსახურება, დამატება კარაქი ცხელი ქერის ფაფა. Bon appetit!

დასასრულს, შეგახსენებთ, რომ კარგ განწყობასა და სიყვარულთან ერთად მომზადებული კერძები გახდება მაგიდის ნამდვილი გაფორმება. გთხოვთ, საკუთარ თავს და თქვენს ახლო ხალხს.

რჩევა! გახსოვდეთ, რომ ფაფა კარაქი არ გააფუჭებს. ეს უნდა დაემატოს ფირფიტა ადრე ემსახურება. იყიდება დიეტური დიეტა ნაღების შეცვლის ბოსტნეულის.