ჯანმრთელობა

როგორ გაყინული გაყინული Cranberry წვენი? - ვიტამინის რეცეპტები

გაყინული cranberry წვენი არის ძალიან სასარგებლო პროდუქტი ადამიანის სხეულის.

გაყინული cranberry წვენი არის ძალიან სასარგებლო პროდუქტი ადამიანის სხეულის. მისი ვიტამინის კომპლექსი დადებითად აისახება იმუნურ სისტემას, აყენებს მრავალ ვირუსულ დაავადებას. მომზადება თავად არ იღებს დიდ დროს, და ეფექტურობა ბევრად უკეთესია, ვიდრე ბევრი ნარკოტიკი. გარდა ამისა, ორივე მოზარდი და ბავშვები მოხარული იქნება სასმელი ასეთი სასმელი.

სასმელების ვიტამინი კომპლექსი იმდენად აისახება იმუნურ სისტემაზე, მრავალ ვირუსულ დაავადებას განიცდის

კლასიკური რეცეპტი: გაყინული cranberry წვენი

სასმელი არის მნიშვნელოვანი საშუალება არა მხოლოდ არსებული დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაში, არამედ ხელს უშლის ახლის წარმოქმნას. ზამთარში, გაზაფხულზე და შემოდგომაზე უბრალოდ შეუცვლელია, როდესაც ავადმყოფობის რისკი რამდენჯერმე იზრდება ექსტრემალური ამინდის პირობების გამო.

რჩევა! უმჯობესია აირჩიოს კენკრა, რომელიც საშუალო ზომის. არ უნდა იყოს ძალიან მუქი ფერის ფერი. ხალხის ყოფნა უნდა იყოს მინიმალური. კარგად, თუ Cranberries არ გაყინული და დამთავრდება.

დავიწყოთ წესრიგი. ხილის წვენის მომზადება გაყინული მოცვიდან კლასიკური რეცეპტის მიხედვით მოიცავს შემდეგ პროცესებს:

  1. გაყინული პროდუქტის ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ კენკრის მდგომარეობას. ისინი არ უნდა იყოს ჩახშობილი. მათ შორის არ უნდა იყოს დამპალი ან დაზიანებული ნიმუშები.
  2. დამსხვრეული მოცვის ცივ წყალში, მაგრამ არა ბოლომდე. როდესაც ყინულისა და თოვლის უმეტესობა ქრება, შეავსეთ კენკრა თბილი წყლით და კარგად ჩამოიბანეთ.
  3. კენკრა უნდა გაანადგურა სასურველი თანმიმდევრულობა. გამარტივება ამოცანა, შეგიძლიათ დაამატოთ კვარტალში წყალი 1 ჭიქა პროდუქტი. ყველაფერი დატვირთულია ბლენდერში და გახეხილი.
  4. შედეგად მოყავისფრო უნდა იყოს გაჟღენთილი ისე, რომ შედეგად მიღებული წვენი არ შეინიშნება კენკრის კანის, თესლის და სხვა მცირე ნაწილაკებზე. Spin მეშვეობით gauze ან strainer.

გაყინული პროდუქტის ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ კენკრის მდგომარეობას. ისინი არ უნდა იყოს ჩახშობილი

გაყინული Cranberry Juice- ის რეცეპტის შესასრულებლად აუცილებელია შემდეგი ინგრედიენტები:

  • გაყინული მოცვი;
  • 2 ლიტრი სუფთა წყალი;
  • 150 გრამი შაქარი.

ნაყოფის და წვენის კვერცხის გაყოფის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ხილის წვენის მომზადება. თავად სამზარეულო მეთოდი შედგება შემდეგი ნაბიჯებით:

  1. დაჭრილი ხახვი და ქვები მოთავსებული saucepan და დაასხით წყალი თანხის ერთი და ნახევარი ლიტრი.
  2. როდესაც შინაარსი ათბობს პატარა, შეგიძლიათ შაქრის დამატება. თუ ეს კეთდება დაუყოვნებლივ, მაშინ შაქარი ცივ წყალში დიდი ხნის განმავლობაში დაითხოვს.
  3. ბულიონი რომ მოვხარშოთ და ამ სახელმწიფოში 5-10 წუთი ჩაატაროს.
  4. როდესაც spin boil, ეს უნდა გაცივდეს. ამის შემდეგ, ბულიონი კვლავ დაპრესილია მეშვეობით sieve მისაღებად სუფთა decoction საწყისი ნარჩენების.
  5. ამის შემდეგ, წვენი შეედინება ბოთლში, რაც პირველი სპინის შედეგია. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი თაფლიდან.

სასმელი შეიძლება მოხმარდეს დაუყოვნებლივ, და შეინარჩუნოს. შემდეგ ბულიონი კვლავ მოხარშული და სრილიზირებული კონტეინერებში შეედინება. უმჯობესია, არ შეინახოთ ხანგრძლივი დროის შენარჩუნება, რადგან დროთა განმავლობაში ის კარგავს თავის გემოვნებას და ვიტამინებს.

რეცეპტის მიხედვით, სასმელი შეიძლება დაუყოვნებლივ იყოს მოხმარებული და შენარჩუნდეს.

ორიგინალური mors

განვიხილოთ უფრო დეტალურად როგორ უნდა მოამზადოს წვენი გაყინული Cranberries ისე, რომ იგი განსხვავდება კლასიკური რეცეპტი, მაგრამ ამავე დროს ინარჩუნებს მისი ბენეფიციარი თვისებები? ახალი ორიგინალური გემოვნების შესაქმნელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამატებითი ინგრედიენტები. ხშირად ეს: დარიჩინი, ლიმონი, თაფლი, პიტნა.

მნიშვნელოვანია! ხილის სასმელების წარმოებაში უნდა აღინიშნოს, რომ წვენი უნდა იყოს სულ მცირე 30% სასმელთან.

როგორ დავამზადოთ წვენის გაყინული კენკრა, ზოგადად, ნათელი გახდა. ახლა თქვენ უნდა განიხილოს რამდენიმე ვარიანტი ორიგინალური რეცეპტები ამ სასმელი. თუ არა ყველა corsamies მოსწონს გაყინული cranberry წვენი დარიჩინის ერთად, მაშინ სასმელი ლიმონის და პიტნის in narva გამონაკლისი.

პროდუქტები, რომლებიც აუცილებელია ხილის სასმელების მომზადებისთვის:

  • 2 ლიტრი წყალი;
  • გაყინული მოცვი;
  • 40 გრამი ახალი ლიმნის ქერქი;
  • ნახევარი ჭიქა შაქარი;
  • 5 გრამი პიტნის ფოთლები.

თხილი მოცვი უნდა იყოს ცივ წყალში, მაგრამ არა ბოლომდე. როდესაც ყინულისა და თოვლის უმეტესობა ქრება, შეავსეთ კენკრა თბილი წყლით და კარგად ჩამოიბანეთ.

მომზადება შედგება შემდეგი ნაბიჯებისგან:

  1. მოვხარშოთ წყალი და ცოტა ხნით გაცივდეს.
  2. სანამ thawed და გარეცხილი კენკრა Cranberries დაასხით მდუღარე წყალში და გათვალისწინებულია რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
  3. გახეხეთ კენკრა ცხელი წყლით ბლენდერის გამოყენებით, სანამ ერთგვაროვანი ხილის მასა.
  4. მას შემდეგ, რაც დაასხით შინაარსი ახალი ლიმონის zest. ეს შეიძლება იყოს მიღებული rubbing ლიმონის rind შევიდა ჯარიმა grater.
  5. შედეგად მიღებული ნარევი ღირს 1-2 საათის განმავლობაში. უკეთესი კონცენტრაციისთვის, უმჯობესია კონტეინერის გადატანა თბილი პირსახოცი ან საბანი.
  6. როდესაც decoction დადგება ეს უნდა იყოს საფუძვლიანად შერეული და დაუყოვნებლივ გაფილტრული მეშვეობით sieve.
  7. დავამატეთ შაქარი და ისევ შეურიეთ.
  8. ბოლოს დაამატე პიტნის ფოთლები. რამდენიმე საათის შემდეგ მათ უნდა გაიყვანონ ნარევი.

ამ ინტერპრეტაციაში, მორსში, შეიძლება იყოს თესლი და კენკრა მცირე ფრაგმენტები. არსებობს რეცეპტი დადებითი და cons. პოზიტიური თვისებები:

  • უნიკალური გემო;
  • მდიდარი ვიტამინის კომპლექსი;
  • არ იწვევს ალერგიულ რეაქციებს;
  • შეიძლება ცივი და თბილი ფორმა იყოს მოხმარებული.

მაგრამ აქ და აქ უარყოფითი მხარე:

  • უმჯობესია გამოვიყენოთ დაუყოვნებლივი გამოყენება, არ შეინარჩუნოთ;
  • შეიძლება იყოს შენიშვნები მწარე გამო კანი;
  • პიტნის შეიძლება შეიქმნას moldy გემოვნების ეფექტი.

სანელებლებისა და ციტრუსების ნაყოფი შეიძლება დაემატოს კლასიკური მორსის რეცეპტს.

ამ წერტილის შეჯამება მინდა გითხრათ, რომ გაყინული კენკრადან ხილის წვენი შეიძლება შეიძინოს ახალი ორიგინალური გემო. მთავარია, გამოვიყენოთ იგი მომზადების შემდეგ. ვიტამინის კომპლექსის დამატებითი კომპონენტების წყალობით გაცილებით ნათელი გახდება.

გაცივებული Cranberry Baby Mors

ამჟამად, cranberry წვენი შეიძლება შეძენილი ნებისმიერ სასურსათო მაღაზია. მაგრამ პროდუქტის ხარისხის გარანტია ძალიან რთულია. უმეტეს შემთხვევაში, არსებობს საფრთხე კონსერვატიული მოწამვლის, რომელიც შეიცავს პროდუქტი. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ პროდუქტი განკუთვნილია ბავშვისთვის.

რჩევა! Cranberries ბავშვებისთვის შეიძლება გამოიწვიოს diathesis, ასე რომ თქვენ უნდა კონსულტაციები პედიატრი ადრე.

მიღების ხელნაკეთი წვენი საწყისი გაყინული მოცვი საკმაოდ მარტივია. ეს პროცესი აღწერილია წინა პუნქტებში. მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ, რომ ბავშვები საკმარისად საკამათოა საკვების მიმართ. თუ წვენი ძალიან მჟავე ან ცუდად გაწმენდილი თესლი და კანი კენკრა, მაშინ ბავშვი სავარაუდოდ უარი თქვას გამოიყენოს.

უმჯობესია მომზადდეს წვენი ბავშვის გაყინული მოცვიდან შემდეგი რეცეპტით:

  1. დამუშავება 300 გრამი გაყინული მოცვი: წიწაკა, დალაგება, დაიბანეთ.
  2. წიწაკა კენკრა და კენკრის შესუსტება, კენკრის ნაჭრების ნარჩენებისგან გათავისუფლება.
  3. განათავსეთ წნევის წვენი მაცივარში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
  4. ამის შემდეგ, 5 წუთის განმავლობაში 100 გრამი შაქრის შემცველი თხევადი ჩაასხით.
  5. სასმელი წვენი შეიძლება დაუყოვნებლივ ჩაიწეროს რამდენიმე დღის განმავლობაში შესაბამისი შენახვისთვის.

თუ წვენი ძალიან მჟავე ან ცუდად გაიწმინდა თესლისა და კენკრის კანიდან, მაშინ ბავშვი სავარაუდოდ უარს იტყვის

შეჯამება, მინდა აღვნიშნო, რომ cranberry აქვს ნათელი გემო და არომატით. ასე რომ, ბავშვი არ აჩვენებს უარყოფით რეაქციას პროდუქტისთვის, უნდა მივცეთ რამდენიმე სითბოს მკურნალობა: გაგრილება და მდუღარე.

თუ ბერი ძალიან ნათელი გემოა, მაშინ გაზრდის წყლის რაოდენობას ან შაქარს. ეს შეამცირებს წვენის კონცენტრაციას, რამაც ბავშვის კუჭისადმი უფრო სასმელი გახადოს. ამავე მიზნით, დაიცავით შედეგად წვენი და კენკრა კენკრა.

Cranberry სასმელი ორსული ქალებისთვის

ხილის წვენის მომზადება გაყინული კენკრისგან ორსული ქალებისთვის აქვს თავისი ასპექტები. მნიშვნელოვანია, რომ გამოყენების შემდეგ არ არსებობს გვერდითი რეაქციები ან ალერგიები. სასმელი არ უნდა შეიცავდეს ქიმიურ მინარევებს, კონსერვანტებს.

რჩევა! ხშირად, ორსული ქალებისთვის, ხილის სასმელები მზადდება იმავე რეცეპტით, რაც ბავშვებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ გემო უფრო ნათელი და მდიდარია.

ასევე მნიშვნელოვანია, ყურადღება მიაქციოს მომავლის დედის გემოვნებას. ბავშვისგან განსხვავებით, ზრდასრულმა რეაქცია უფრო მშვიდად შეუძლია ძირითად ინგრედიენტზე დამატებების შეტანას. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ წვენი შოკოლადებით, მარმარილოებით, სანელებლებით დამზადებული სანელებლებით.

დავიწყოთ წესრიგი. იმისათვის, რომ არ გადააჭარბოს შაქრის დონეს სისხლში, უმჯობესია შაქრის შემცვლელი მთლიანად ჩაანაცვლოს თაფლით. ამ შემთხვევაში, მეფუტკრეობის პროდუქტი დაემატა უკვე გაცივებული თხევადი და არა მდუღარე წყალი. ძალიან კონცენტრირებული წვენი შეიძლება მოხდეს ნებისმიერი ეტაპზე გამოყენების დროს მოხარშული წყალში.

Cinnamon შეიძლება გამოიწვიოს მტრული, რადგან მას აქვს კონკრეტული არომატი და გემო. ეს შეიძლება მთლიანად აღმოფხვრილი ან დატოვოს მინიმალური პროპორციით. მადლობა ამ Spice, გემო თითოეული კომპონენტი გახდება ნათელი და უფრო გაჯერებული.

იმისათვის, რომ არ გადააჭარბოს შაქრის დონეს სისხლში, უმჯობესია შაქრის შემცვლელი მთლიანად ჩაანაცვლოს თაფლით.

Zest ასევე უკეთესია შეზღუდოს ნომერი. საკმარისია დაამატოთ სასმელის ყვავილის დივერსიფიკაცია, რათა მისცეს მას ფიქრი. რაც შეეხება პიტნის, ეს ყოველთვის არ არის შესაბამისი რეცეპტებში. იგი წარმატებით შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ ზაფხულში, როგორც ეს აღადგენს მკვეთრად და ტონს სითბოს.

ძალიან აქტიურად მოცვის შეიძლება კომბინირებული სხვა კენკრა. თქვენ შეგიძლიათ აურიეთ რამდენიმე სახის და მიიღოთ გემოს მთელი ვიტამინი. უმჯობესია, თუ ეს დაკავშირებულია იმავე რეგიონში, რომელიც ხშირად კენკრებზეა დამონტაჟებული.

ბრინჯის წვენი კარგად აერთიანებს ბევრ კერძს, განსაკუთრებით ხორცსა და თევზს. აუმჯობესებს მეტაბოლურ პროცესებს და ხელს უწყობს ცხიმების და ამინომჟავების შეწოვას. ტკბილი მჟავე გემო დააკმაყოფილებს ორსული ქალის გემოვნების მოთხოვნებს.

ვიტამინი mix

ძალიან პოპულარულია ამ სასმელების მოყვარულთა შორის გაყინული კენკრა და ლინგონბერიდან წვენი. ეს კენკრა შესანიშნავად ჰარმონიზდება მათი გემოვნებით, რადგან მათ აქვთ მჟავა და შაქრის იგივე დონე.

სასმელების დამქანცველთა შორის ძალიან პოპულარულია გაყინული კენკრა და ლინგონბერიანი წვენი

ხილის სასმელების მომზადების პროცესში გამოიყენება მარცვალი თითქმის თანაბარი პროპორციით, ამიტომ გემოვნების ნათელი ჩრდილში აქვს. მას შემდეგ, რაც გაყინული კენკრა, რომელიც გამოიყენება, პირველია, რათა შეამოწმოს მათი ხარისხი: ამოიღონ ყველა დაზიანებული ნიმუშები, ჩამოიბანეთ პროდუქტი კარგად, ამოიღონ უცხო ელემენტები.

კომპონენტები Cranberry-lingonberry წვენით:

  • გაყინული კენჭის კვარტალში მეოთხედი;
  • 250 გრამი გაცივებული ლინგონბერი;
  • 3 ლიტრი სუფთა წყალი;
  • თაფლი ან შაქარი დაემატება გემოვნებას.

სამზარეულო მეთოდი არ არის რთული კონცეფცია. საკმარისია დაიცვას მარტივი სამზარეულოს ტექნოლოგია:

  1. ფრთხილად გამოყოფა წვენი დანარჩენი კენკრა, თქვენ უნდა ჩააგდოს მათ მეშვეობით sieve. თქვენ შეგიძლიათ შეასრულოთ პროცედურა რამდენჯერმე ზედიზედ, ეს მხოლოდ საზრიანობის სურვილია.
  2. შედეგად მიღებული წვენი უნდა გაცივდეს მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში - კონტეინერის კონტეინერში მაცივარში ზედა თაროზე. ასე რომ წვენი დაკარგავს მის cloying, ჭარბი მჟავა.
  3. ჩაასხით marc შევიდა saucepan, მოიცავს შაქარი და დაამატეთ წყალი. სითბოს დაბალი სითბოს სანამ შემადგენლობა იწყებს boil. როდესაც ეს ხდება დაუყოვნებლივ ამოღება სითბო. ამ პროცესში ღირს მუდმივად აღვივებს დეკორს.
  4. გაცივებული ქები კვლავ უნდა გაფილტრულიყო. უკეთესია ამის გაკეთება მეშვეობით gauze, თუმცა sieve გააკეთებს. ჩაასხით ადრე წნევის წვენი.
  5. კომპონენტები კარგად შეურიეთ და დაიცვან მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.

პრეპარატის ეს მეთოდი შეესაბამება მყისიერ გამოყენებას, არ იცვლება ამ მოდიფიკაციის წვენის შესანარჩუნებლად - ეს შეიძლება იყოს მჟავე ან მჟავე გახდეს. თხევადი სითხის შემთხვევაში, კიდევ ერთხელ, შენახვის ვადა გაგრძელდება რამდენიმე დღის განმავლობაში.

მორსი შეიძლება მომზადდეს კენკრის ნაზავიდან

რჩევა!ასეთი ხილის სასმელისთვის შეგიძლიათ გაყინული კენრის ასორტიმენტი შეიძინოთ. ხშირად ეს შედის რამდენიმე სახის კენკრა: currants, cranberries, lingonberries, ალუბალი.

თუ თქვენ იღებთ ლინგონბერებს, როგორც ცალკეული კომპონენტი ხილის სასმელების წარმოებისათვის, მზადდება იმავე რეცეპტის მიხედვით, როგორიცაა cranberry. Lingonberry ვიტამინებისა და მინერალების შეიცავს არანაკლებ მოცვი. ზოგჯერ წვენებს სხვა ხილისგან მიღებული ხილის სასმელებით დაემატება - ეს შეიძლება იყოს არა მარტო კენკრა.

ზოგიერთი გურმანები დაამატეთ ორიგინალურ სანელებლებს, რათა გემოვნება საინტერესო იყოს. ეს არის კბილი, კოჭა, ვანილი, ყველა სახის ხილის ესენცია. ხშირად, ლინგონბერი და კენკროვანი არ შეესაბამება ძვლებისა და სკინების სრულ გამოყოფას.