ჯანმრთელობა

როგორ საზ pea წვნიანი PEA მოვხარშოთ რბილი? - ყველა საიდუმლო

ერთი ყველაზე საყვარელი სუპები მთელ მსოფლიოში უდავოდ PEA, მაგრამ არა ყველა დიასახლისი იცის, თუ როგორ უნდა საზ პირა წვნიანი, როდესაც არ არსებობს ჩვეულებრივი ხორცი ხელთ, ზოგჯერ კი არაფერია

ერთი ყველაზე საყვარელი სუპები მთელ მსოფლიოში უდავოდ PEA, მაგრამ არა ყველა დიასახლისი იცის, თუ როგორ უნდა საზ pea წვნიანი, როდესაც არ არსებობს ჩვეულებრივი ხორცი ხელთ, და ზოგჯერ არსებობს კი არაფერი. თუმცა, არსებობს უამრავი რეცეპტები cooking ამ კერძი დღეს, ასე რომ თქვენ უნდა მომზადდეს ნებისმიერ სიტუაციაში თქვენს ცხოვრებაში. დღეს, ჩვენ გავაანალიზებთ მრავალფეროვანი რეცეპტები მსოფლიოს საყვარელი და ძალიან დამაკმაყოფილებელი სუპი საფუძველზე მშრალი ბარდა, რომელიც იდეალური კერძი, რომელიც აერთიანებს appetizing გემო და მარტივია მომზადება. კარგად, პირველ რიგში, შეიტყვეთ უფრო მეტი სუპი.

Pea სუპი შეიძლება მოხარშული როგორც ხორცისა და მხოლოდ ბოსტნეულის ბულიონი

ასევე გემრიელია!

წვნიანი თავად მოვიდა ამ სამყაროში პირქუში დანიიდან, მაგრამ მოგვიტანა მხოლოდ მხოლოდ მეჩვიდმეტე საუკუნეში. სუპი იმდენად უყვარდა მისი არომატი და ორიგინალური გემო, რომ მან გადაწყვიტა დარჩენის კიდევ ოთხი საუკუნის, მაგრამ ეს არასდროს არ მიდიან, სავარაუდოდ. სხვადასხვა ქვეყნები რეცეპტიანად აქცევდნენ საკუთარ თავს, მაგალითად, ძვირფასი ფინეთის პიეს წვნიანი დამზადებულია ძროხის საფუძველზე. ყველას, ვინც სცადა, აღნიშნავს არაჩვეულებრივი მკვებავი და nutritiousness of PEA სუპი, და ეს ყველაფერი გამო ძალიან სასარგებლო კომპოზიცია და, რა თქმა უნდა, პირდაპირ ბარდა. რა არის ძალიან სასარგებლო წვნიანი?

  • ბოსტნეული ყოველთვის იყო ვიტამინების ერთ-ერთი ძირითადი წყარო და შეუძლებელი იყო მათ მიერ მოხმარებული ცხოვრების გარეშე ცხოვრება. ვიტამინების გარდა, თითოეული მათგანი ეხმარება ორგანოს განსაკუთრებულ საკითხში: გააძლიეროს იმუნური სისტემა, რათა დაეხმაროს საჭმლის მონელების პროცესში ან მავნე ტოქსინების ორგანიზმის გაწმენდის მიზნით.
  • ხორცი, რომელიც ხშირად მოხარშული წვნიანი. რა თქმა უნდა, სუპი კარგად შეიძლება გაკეთდეს ამ ნივთიერებების გარეშე, თუმცა ხორცი ძალიან მნიშვნელოვანია თქვენი სხეულის ჯანმრთელობისთვის, სიცოცხლისთვის მისი ინტენსივობის გამო ცილებისა და ცხიმების გამო. გარდა ამისა, ძალიან გემრიელია.
  • წვნიანი - ცხელი თხევადი კერძი. რა თქმა უნდა, თქვენი დედა ხშირად გითხრათ, რომ თქვენ უნდა ჭამა ცხელი და თხევადი. იგი მართალი იყო, რადგან სხეულის აუცილებლად უნდა ჭამა არა მხოლოდ მშრალი და მყარი საკვები, რომელიც ძალიან დაკავებულია მუშაობის კუჭის.

ყველას, ვინც შევეცადე, აღნიშნავს არაჩვეულებრივი satiety და კვების ღირებულება PEA სუპი, და ეს ყველაფერი გამო ძალიან სასარგებლო კომპოზიცია და, რა თქმა უნდა, პირდაპირ ბარდა

რჩევა! მისაღებად მართლაც სასარგებლო და გემრიელი წვნიანი, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ საზ რეცეპტი მიხედვით. თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომ თქვენ მზად ხართ რეცეპტის განმეორებით, მაგალითად, არ იცით, თუ როგორ უნდა საზ პირა წვნიანი ისე, რომ ბარდა მოხარშული რბილია, შემდეგ იპოვოთ სხვა რეცეპტი, სადაც შეგიძლიათ გააკეთოთ ამ ნივთის გარეშე. თუ საჭიროა - სწავლა ან იპოვოთ სხვა კერძი.

და რა არის გამოყენების peas?

Peas, რომელიც არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნივთიერება ამ კერძი, აქვს საკუთარი განსაკუთრებული დადებითი თვისებები. პირველ რიგში, მინდა აღვნიშნო მისი უდავო დახმარება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნორმალიზებაში: კუჭ-ნაწლავის ორგანოები იწყებენ მუშაობას, ნაწლავის პრობლემები თანდათანობით გადაწყდება, მუცლის ღრუს წმენდა ხორციელდება და სხვა პროდუქტებს შეუძლიათ შარდის საჭმლის მომნელებელი. Peas და Pea სუპი მხოლოდ სრულყოფილი აღმოფხვრის heartburn და როგორც წამალია შეკრულობა, მაგრამ ხალხს განიცდის flatulence, წვნიანი არის უკეთესი ჭამა მცირე რაოდენობით სახლში.

Peas ასევე საუბრობენ, როგორც კარგი კვების სპორტსმენების და vegetarians. ფაქტია, რომ ეს ლიმუმი გამოირჩევა უმაღლესი ცილის შემცველობისგან, ვეგეგმის შემცვლელი ხორცის შემცვლელებისთვისაც შესაფერისი. და, რა თქმა უნდა, არის შესანიშნავი საკვები პროდუქტი ხალხის წამყვანი აქტიური ცხოვრების წესი. და ეს ყველაფერი მიუხედავად იმისა, რომ ბარდა თვითონ დაბალია კალორიაში. მისი ნედლი ფორმაში, 100 გრამი ბარძაყის აქვს 55 კკალი, ხოლო მოხარშული უმეტესობა 5 კილოგრამია. ყოველივე ამის გარდა, ღირს იმის თქმა, რომ საკმაოდ ბევრი ნახშირწყლებია ბარდაში, რაც ხელს უწყობს ამ პროდუქტს.

ამ კულტურის შესახებ დიდი ხნის განმავლობაში შეგიძლიათ საუბარი:

  • დიდი რაოდენობით სახამებელი და ასკორბინის მჟავა.
  • B, C, A და PP ვიტამინების სასადილო.
  • Holt ბოჭკოვანი.
  • ჩანაწერი ნიკელის, რკინის, კალციუმის, მაგნიუმის და სხვა ნივთიერებების შემცველობისთვის.
  • დიაბეტის მიერ გლუკოზის და საქაროზის შეწოვის თანაშემწე.

Peas გამოირჩევა მათი მაღალი დონის ცილის, და კიდევ საკმაოდ შესაფერისი vegan ხორცის შემცვლელები.

მაგრამ ჩვენ ჯერ კიდევ უნდა დავამთავროთ და გადაადგილება იმას, რაც აქ შევიკრიბეთ, მაგრამ პირველი ...

რჩევა! შეიძინეთ ბარდა და ყველა სხვა პროდუქტი მხოლოდ გადამოწმებულ ადგილებში. ცნობილია ჯაჭვის მაღაზიები კარგი რეპუტაციით უკეთესია, ვიდრე ბაზრებზე და ფერმერთა მაღაზიები სუპერმარკეტებზე უკეთესია. ნახეთ ასევე ვადის გასვლის თარიღი, და მხოლოდ მაშინ მოგიწევთ გემრიელი და ჯანსაღი წვნიანი.

როგორ საზ პირა წვნიანი ხორცით

თავდაპირველად თავიდანვე ღირს. მოდით პირველად ვცადოთ, რომ შევუკვეთოთ ძროხის ხორცი ძროხის ხორცით - ამ სუპის ყველაზე სტანდარტული ვარიაცია. მისთვის საჭიროა:

  • ძროხის ხორცი - 400 გრამი;
  • ბარდა - მინა;
  • Carrot - რამ;
  • ხახვი - ორი ხახვი;
  • კარტოფილი - ოთხი ცალი;
  • ბეის ფოთლები - რამდენიმე ცალი;
  • მწვანეთა და მარილის - გემოვნებით;
  • მზესუმზირის ზეთი.

იმისათვის, რომ საზ კარგად და მაღალი ხარისხის, თქვენ უნდა დაიცვას მკაცრი თანმიმდევრობა ქმედებები. ეს არა მარტო გადაარჩენს არაფრის პრობლემებს, არამედ თქვენს დროს არ დაგვრჩა. პირველი მცდელობის შემდეგ თქვენ გახსოვთ თანმიმდევრობა.

სუპის მომზადებამდე 2-3 საათის განმავლობაში ბარდა უნდა გაირეცხოს

მოდი ვნახოთ:

  1. პირველ რიგში, დაიბანეთ ბარდა ცივ წყალში. რამდენჯერმე არ აქვს მნიშვნელობა, ასე რომ, თუ დარწმუნებული ხართ, რომ თქვენ არ აბსოლუტურად დაიბანეთ, ჩამოიბანეთ.
  2. ბარდა იკეტება ცალკე კონტეინერში და შეავსეთ წყალი მომდევნო ორი საათის განმავლობაში, სანამ არ შეშუპება. ზოგჯერ ადამიანი არ იცავს ამ ნივთს და ვიფიქროთ იმაზე, თუ როგორ შეგიძლიათ საზ ბარა წიწაკის გარეშე. თუმცა, ზოგიერთი ბარდა შეუძლია ამის გარეშე. იხილეთ ინტერნეტში ადამიანთა რეკომენდაციები და სცადეთ თავი.
  3. ახლა ჩვენ ვმუშაობთ ხორცით. ასევე უნდა გაიწმინდოს ფილმები და ვენები, გაიგზავნა სოუსით, მოხარშული მარილი და ლავრშკა და ცივი წყლით დაფარული. მომდევნო ორი საათის განმავლობაში ხორცის ნაჭერი სრულად მზად არის. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ამოიღონ ქაფი.
  4. ამ დროის განმავლობაში დაისვენეთ და მზად ხართ, რომ მიიღოთ მზა ხორცი და მოჭრილიყავით მასზე, რომელიც თქვენთვის სასურველია. ბულიონი, რომელიც გამოდის სამზარეულოს შემდეგ, გაჟღენთილია და იქ გაჭრა ნაჭრები.
  5. სამუშაო დრო კარტოფილით. ეს უნდა იყოს peeled, გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა კუბურები, რომელიც უნდა გაიგზავნოს უკვე მოხარშული ბულიონი. სხვათა შორის, დროა ბარდა! მან ასევე მიდის ბულიონი კარტოფილით.
  6. და ბოლოს, მომზადება frying. მისი, ჩვენ დაიბანეთ და გაწმენდა ბოლქვები და სტაფილო. პირველი ორი უნდა chop, ბოლო - რომ grate წლის ჯარიმა grater. ორივე ბოსტნეული იგზავნება პანში, უკვე გაჯერებული კარაქით და კარგად შემწვარი.
  7. სუფრის შემცველი ხსნარი 5 წუთით ადრე უნდა დაემატოს. შემდეგ უნდა გაიგზავნოს და ზელენუშქო, წინასწარ წინასწარ დაჭრილი. ნუ დაივიწყებთ სანთალებზე, თუ მათში ჩაიდენთ.

იმისათვის, რომ საზ კარგად და ეფექტურად, თქვენ უნდა დაიცვას მკაცრი თანმიმდევრობა ქმედებები.

რჩევა! შედეგად PEA სუპი არის შეედინება ფირფიტები მაინც ცხელი. სასურველია მასთან პურით ემსახურება.

დაამატეთ შებოლილი ხორცი

ზოგჯერ წვნიანი ნაჭერი ხორცი არ არის, და ზოგჯერ ხალხი უბრალოდ არ მოსწონს ძროხის ძალიან ბევრი. თუ თუნდაც უბრალოდ გვინდა საზ ახალი რაღაც ახალი, ახლა ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ flavored PEA წვნიანი გემრიელი შებოლილი ღორის ნეკნები. ამისათვის თქვენ უნდა:

  • ბარდა - 500 გრამი;
  • შებოლილი ღორის ნეკნები - 500 გრამი;
  • ხახვი - რამ;
  • Carrot - რამ;
  • კარტოფილი - ხუთი ცალი;
  • მზესუმზირის ზეთი - კოვზი;
  • მდოგვი - სამი tablespoons;
  • ნიორი - სამი კბილი;
  • მწვანილი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

მიუხედავად იმისა, რომ წვნიანი დამზადებულია თითქმის ისევე, როგორც წინა ვერსიაში, უკეთესი მოგონებისთვის, აღწერს ყველა ქმედებას:

  1. პირველ რიგში, ჩვენ უკვე გაეცანით ნაბიჯებს - ჩვენ ვაბინავთ და დავხატავთ ბარდა (დაახლოებით სამი საათი).
  2. ჩვენ ვაწყდებით შებოლილი ღორის ნეკნები. ისინი დაჭრილი რამდენიმე ცალი ორი ნეკნები და გაგზავნილი პან მომდევნო საათი და ნახევარი. მნიშვნელოვანია, რომ ხორცს გამოყოფს ძვლებისგან.
  3. ჩვენ ვმუშაობთ ჭრის ბოსტნეული შევიდა კუბურები.
  4. მას შემდეგ, რაც მომზადება, ჩვენ გავფილტროთ ბულიონი და დავამატოთ peas მას. მოვითხოვეთ კიდევ ნახევარი საათი, რის შემდეგაც შეგიძლიათ დაამატოთ კარტოფილი და საზრიანი კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.
  5. ამ დროს, ხორცის ამოღება ძვლებისაგან და ნაკეცებისგან.
  6. Fry ხახვი და სტაფილო in frying პან სანამ ისინი ოქროს ფერის და დაამატოთ მათ ბულიონი ათი წუთით ადრე ბოლომდე სამზარეულო.
  7. მაგრამ ხუთჯერ უნდა დაამატოთ მწვანილი, მდოგვი, წიწაკა და მარილი, რომლითაც გინდა იხილოთ წვნიანი. და, რა თქმა უნდა, ხორცის ნიორი.

Pea წვნიანი შებოლილი ნეკნები

როგორც ჩანს, თქვენი appetizing და nourishing წვნიანი მზად არის. თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ემსახუროთ თქვენს ოჯახს ან სტუმრებს, ისინი აუცილებლად აფასებენ.

რჩევა! უკეთესი დასასრული და გემოვნებით, დატოვეთ წვნიანი მომდევნო ნახევარ საათში. ასევე შეგიძლიათ წაიღოთ ბეკონი წვრილად და დაამატეთ წვნიან მას შემდეგ, რაც სითბოსგან მოხსნის.

ქათმის ბულიონი

გემრიელი სუპი შეიძლება მომზადდეს ფრინველის საფუძველზე. მოდით ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ პირა წიწაკა ფრინველის ხორცი, მოსახერხებელი ნიმუში, სცადეთ ქათამი, რადგან მისი ხორცი ყველაზე მეტად საერთო სამზარეულოა. ჩვენ გვჭირდება:

  • ქათამი - 300 გრამი;
  • ბარდა - ერთი და ნახევარი სათვალე;
  • Carrot - რამ;
  • ხახვი - რამ;
  • ყურძენი - ნახევარი ჩაის კოვზი;
  • კარტოფილი - ორი ცალი;
  • ბეის ფოთლები - რამდენიმე ცალი;
  • მწვანილი, წიწაკა და მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულოს პროცესი კვლავ ძალიან ჰგავს წინა პიროვნებებს. მოდით უკეთ გაითვალისწინოთ რეცეპტის ამ ვერსიის განსხვავებები წინა ორიდან და ამით გადაარჩინე დრო.

გემრიელი სუპი შეიძლება მომზადდეს ფრინველის საფუძველზე

ასე:

  1. ბარდა გარეცხილი და გაჟღენთილია მხოლოდ ერთი საათის განმავლობაში.
  2. ქათმის ხორცი ასევე გარეცხილი და შევიდა პანში უკვე გაჟღენთილი ბარდა, რის შემდეგაც ყველაფერი დააყენა boil მომდევნო საათში.
  3. როდესაც ხახვი და სტაფილო, შეგიძლიათ დაამატოთ წიწაკა და ტურმერი გაზარდოს არომატი.
  4. კარტოფილი დაემატება მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ბასმა სასურველ მდგომარეობაში მიაღწიოს. წვნიანი მზად არის, როდესაც კარტოფილი დამზადდება.

რჩევა! ეს ვარიანტი ასე არ არის გავრცელებული, რადგან წვნიანი ასე არ არის მკვებავი და გულიანი, როგორც ძროხისა და ღორის გამოყენების დროს. თუმცა, მას ასევე აქვს უფლება ჰქონდეს სხვადასხვა სანელებლებით და გემოსთან ერთად ცხოვრება.

ვეგეტარიანული რეცეპტი

რასაკვირველია, არსებობს ჩვენს შორის მცენარეები, რომლებიც ჯერ კიდევ ჭამის პირველ კურსს ჭამენ, მაგრამ მნიშვნელოვანია ხორცის დათმობა. ალბათ თქვენ მარხვის, მაგრამ გსურთ ცხელი, მდიდარი წვნიანი. თქვენთვის, ჩვენ ვცდილობთ განვმარტოთ, რომ გემრიელი სუპი შეიძლება მოხარშული და არა ხორცში. მოდით ვნახოთ, როგორ საზ პირა წვნიანი გარეშე ხორცი. მომზადებისთვის ჩვენ გვჭირდება:

  • კარაქი (მხოლოდ მოთხოვნისთანავე, როგორც ვეგანები და ვინც არ შეინარჩუნებს პოსტს) - ორი ჭიქა;
  • მზესუმზირის ზეთი - იგივე რაოდენობა;
  • ბარდა - მინა;
  • Carrot - რამ;
  • ხახვი - რამ;
  • კარტოფილის - სამი ან ოთხი ცალი;
  • ბეის ფოთლები - რამდენიმე ცალი;
  • მწვანილი, წიწაკა და მარილი - გემოვნებით.

კარგი სწავლისთვის მნიშვნელოვანია მჭლე წვნიანი

და სამზარეულო სუპი ერთხელ. რა თქმა უნდა, ის კვლავ განსხვავდება ყველა წინა რეცეპტისაგან, ამიტომ ლოგიკურია, რომ სხვა რეცეპტებიდან მხოლოდ სხვაობა შეიტანოთ. და განსხვავებები:

  1. დაუყოვნებლივ გაჟღენთილია ბარდა მდუღარე წყალში. მართალია, ხორცის არარსებობის მიუხედავად, ჯერ კიდევ პერიოდულად წაშალეთ ქაფი.
  2. ქაფის ფორმირების შეწყვეტის შემდეგ, მომავალი ბულიონი სრულად არ არის დაფარული და დარჩენილი საათი და ნახევარი მზარეული დარჩება.
  3. თუ შესაძლებლობები საშუალებას მოგცემთ, სანამ ბოსტნეული შემწვარი, ზეთი კარაქით, რადგან ის საშუალებას მოგცემთ მიაღწიოთ უფრო მაღალი დონის სისწრაფეს.
  4. ინფიცირებული ბოსტნეული, სუნელი და ლავრშაკა უნდა დაემატოს თხუთმეტი წუთის ბოლომდე.

შენი გულიანი, მჭლე და ვეგეტარიანული კერძი მზად არის. სილამაზის, შეგიძლიათ sprinkle წვნიანი თავზე მწვანეთა.

ემსახურება ამ კერძი croutons და მწვანილი

რჩევა! უფრო მეტი სიწმინდისთვის, შეგიძლიათ დაამატოთ კრეფონები ან კრეკერები სუპურის შემავსებლის გარეშე. ასევე ძალიან საინტერესო და ოპტიმალური ვარიანტი შევსების შემწვარი სენდვიჩები ყველით. თუ დაამატეთ მწვანილი წვნიანს, შეგიძლიათ დაამატოთ ეს სენდვიჩები.

სამზარეულო ნელა გაზქურის

რა თქმა უნდა, სუპერის საჭმელს ცეცხლზე ასხამენ, ძალიან ემოციური და კარგი სავარჯიშოა. ჩვენ ყველა სიყვარულსა და სულს დავამზადეთ მომზადებული კერძი. მაგრამ არა ყველა დიასახლისი დრო სჭირდება დამოუკიდებელ სამზარეულოს, და აქ მრავალფუნქციური მულტიკუნერი მოდის სამაშველოში. თუ თქვენ გაქვთ ეს მანქანა, და გინდათ იცოდეთ, თუ როგორ უნდა საზ პირა წვნიანი ნელა გაზქურის დროს, მაშინ ჩვენ დაგეხმარებით. შემადგენლობის ჩამონათვალი შეესაბამება თქვენს შეხედულებას, ჩვენ დაუყოვნებლივ გავაგრძელებთ მომზადებას:

  1. თქვენ უნდა chop ყველა ბოსტნეული და ხორცი, თუ რომელიმე, შევიდა პატარა ნაჭრები. ბოსტნეული უკეთესია მოჭრილი შევიდა კუბურები. წინასწარ, ყველა ინგრედიენტი უნდა, რა თქმა უნდა, უნდა გაირეცხოს და გაიწმინდა.
  2. ბარდა კვლავ გარეცხილი და გაჟღენთილია.
  3. მტკნარი გაზქურის კონტეინერში, დაასხით მზესუმზირის ზეთი და დააყენა სტაფილო და ხახვი. თუ წვრილ შემკარში მზარეულს ხარ, ასევე შეგიძლიათ ღორის ამოღება. ჩართეთ საცხობი ფუნქცია და დაივიწყეთ მათი საბოლოო frying.
  4. მაშინაც კი, თქვენ შეგიძლიათ გადააგდოთ ბარდა, ხორცი (თუ არ დააგდეს ეს) და კარტოფილი შევიდა კონტეინერი. ნუ დაივიწყებთ ყველაფერს ცხელი ცხელი მოხარშული წყლით, დაამატეთ მარილი და სანელებლები. ორი ან მეტი საათისთვის ცეცხლი გაუშვით.
  5. დასვენება და დაველოდოთ დროს ამოიწურა.

სამზარეულო ბარდა წვნიანი ნელა გაზქურის არ მიიღებს ხანგრძლივი

შენი გემრიელი წვნიანი მზად არის! ძალიან ადვილი და შრომატევადი მომზადება - არ არის ის, რაც ოცნებობდი? უთხარი იმას, ვინც ნელა გაზქურის გამოგონებაა.

რჩევა! ნელი გაზქურის ეხმარება დიასახლისი ძალიან ბევრი, ამიტომ ჩვენ მაღალ გირჩევთ რომ შეიძინოთ იგი. არჩევნებში მონაწილეობის მიღება შეგიძლიათ ინტერნეტში ინტერნეტში. წაიკითხე და სთხოვე ხალხს.