ჯანმრთელობა

როგორ საზ გემრიელი zucchini fritters? - რეცეპტები ფოტოებით

Zucchini Fritters - გემრიელი და მარტივი კერძი

საზაფხულო სეზონი მდიდარია ბოსტნეულით და ხილით, რომელიც არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში, სადაც zucchini fritters გახდება ნათელი მაგალითია, რეცეპტი ფოტოსურათი ქვემოთ იხილავთ სტატიაში. ასეთი მარტივი, ერთი შეხედვით, კერძი ჩანდეს ძალიან ტრივიალური. მაგრამ არსებობს ბევრი გზა, რათა ის უფრო ორიგინალური და არასტანდარტული - მთავარია, რომ გამოიყენოს რამდენიმე არასტანდარტული ტექნოლოგიები ან ინგრედიენტები სამზარეულო პროცესში.

ასეთი მარტივი, ერთი შეხედვით, კერძი ჩანდეს ძალიან ტრივიალური. მაგრამ არსებობს ბევრი გზა, რათა ის უფრო ორიგინალური და არასტანდარტული.

საინტერესო კერძი

ბავშვები არ მოსწონთ ბოსტნეულის კერძები, განსაკუთრებით კი zucchini. მათ შეუძლიათ წარმატებით გადაცმული ჩვეულებრივი ბლინები, რომლებიც შესანიშნავად შერწყმულია იოგურტით ან შედედებული რძით.

რა ვიცით შესახებ zucchini fritters? ისინი პოპულარულია მათი მრავალფეროვნებისთვის. საფუძველზე zucchini შეიძლება მომზადდეს როგორც snack და დესერტი.

დავიწყოთ იმისათვის, რომ განიხილება წარმოდგენილი კერვის უპირატესობები:

  • შეიძლება იყოს მთავარი ან snack;
  • მნიშვნელოვნად აფართოებს გემოვნების სპექტრს;
  • სასარგებლო და უნიკალური, დამატებითი კომპონენტების მიხედვით;
  • შესაფერისი დიეტა მენიუები;
  • ერთად სხვადასხვა სოუსით;
  • არ შეიცავს ალერგიულ პროდუქტებს;
  • ფართო ვიტამინის კომპლექსი;
  • მარტივი და სწრაფი მომზადება.

საფუძველზე zucchini შეიძლება მომზადდეს როგორც snack და დესერტი.

Downside შეიძლება იყოს მხოლოდ ის, რომ პროცესში სამზარეულოში ოთახში იქნება დიდი რაოდენობით მოწევა. მინი ბლინები სწრაფად იწვის, ამიტომ საჭიროა ფრთხილად ზედამხედველობა და დროული გარდამტეხი. თუ არღვევს ცომი ტექნოლოგიას, უფრო სწორად, არ ამოიღოთ ყველა ჭარბი ტენიანი, პროდუქტი არ ატარებს ფორმას.

კლასიკური zucchini ბლინები

რეცეპტი ფოტოებით zucchini fritters პან საკმაოდ კლასიკური ვარიანტი. მაშინაც კი, novice ადვილად საზ ასეთი კერძი. მთავარია, რომ დამწვარი არ იყოს. ცომი ბოსტნეულის თხილის შემადგენლობა მოიცავს: 1 სუფრის ფქვილი, 1 კვერცხი, 1 პატარა სტაფილო, მარილის პინჩი. ბუნებრივია, მთავარი ინგრედიენტი სწორედ zucchini იქნება.

იმისათვის, რომ კერძი უფრო ცხარე, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი: კამა, ოხრახუში, ნიახური. იგი ასევე დასძენს რამდენიმე კბილი ნიორი, რომელიც დაჭრილი ერთად დანა. სანელებლებს ემატება გემო: შავი წიწაკა, curry, turmeric.

მნიშვნელოვანია! არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დაქუცმაცოს ნიორი, რომელიც კვამლზეა. თუ კომპონენტი დაემატება ცომი. ასე რომ, წვენი და სუნი ბოსტნეულის სწრაფად evaporate.

ყველა კომპონენტი rubbed on საშუალო grater და შერეული ერთად. პირველი, ეს zucchini დამუშავებულია, რადგან ეს უნდა იყოს პატარა. თუ ახალგაზრდა ბოსტნეული შეირჩევა სამზარეულოსთვის, ძალიან წვნიანი იქნება - ეს ტენიანობა უნდა მოიხსნას. დამუშავების შემდეგ რამდენიმე წუთში, დაჭრილი დაჭრილი მერქნის. მას შემდეგ, რაც დარჩენილი კომპონენტები დაემატა.

იმისათვის, რომ კერძი უფრო ცხარე, დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი ცომი: კამა, ოხრახუში, ნიახური

ცომი აისახება კოვზი ან დესერტის კოვზი. პან კარგად უნდა იყოს მწვავე, სხვაგვარად კერძი იქნება გამყარებაში სართულზე კონტეინერი. შემწვარი ხორციელდება ისე, რომ უზრუნველყოს, რომ თითოეული ბლინიანი კიდეები არ დაიწვალა, მაგრამ ოქროსფერია. ეკრანი დამზადებულია ქაღალდის პირსახოციზე და მხოლოდ ამის შემდეგ წარმოადგინა.

შესანიშნავი მხარე კერძი ახალგაზრდა მოხარშული კარტოფილი იქნება. ბოსტნეული სასარგებლო იქნება: პომიდორი, კიტრი, ბულგარული წიწაკა. სოუსი უკეთესია, აირჩიოს არაჟანი, ამიტომ პროდუქციის digestibility გაიზრდება და მცენარეული ზეთის სიმძიმე ნეიტრალიზდება. გამოიყენეთ კერძი მხოლოდ გაცივებული ფორმით.

Zucchini fritters რეალური კაცი

მიუხედავად იმისა, რომ ჯიქჩინის ხახუნები ძალიან ჯანსაღი და მკვებავი არიან, მამაკაცები ჯერ კიდევ ხორცის ქერქია ბუნებით. აქედან გამომდინარე, მომზადება ასეთი ვეგეტარიანული კერძი უნდა გადაეცეს გარკვეული ხრიკები - დაამატეთ ხორცი ნივთიერება. ამდენად, რეცეპტი ფოტო zucchini fritters არ განსხვავდება კლასიკური პრეზენტაცია კერძი.

რჩევა! საიდუმლოებით მომზადებული ბლინების მომზადებისთვის, უმჯობესია ახალგაზრდა ბოსტნეული აირჩიოს. შესანიშნავად შესაფერისი იმ ნიმუშებზე, რომლებსაც აქვთ ოდნავ წებოვანი ზედაპირი.

ინგრედიენტები ცომი:

  • 1 კილო სუფთა ზეთოვანი;
  • 1 დიდი ხახვი;
  • 3 კვერცხი;
  • კვერცხის რამდენიმე ფილიალი;
  • 3 tablespoons ფქვილი გორაზე;
  • 100 გრამი მყარი ყველი;
  • 100 გრამი შებოლილი ძეხვი ან ბალიკი;
  • 120 გრამი მცენარეული ზეთი;
  • 2 გრამი შავი პილპილი;
  • 1 ჩაის კოვზი მარილი.

ხორცის ინგრედიენტები შეიძლება შერეული ტესტი ბაზაზე.

რეცეპტი zucchini ბლინები ფოტოებით ეტაპობრივად არის შემდეგი ინსტრუქცია:

  1. თითოეული zucchini კარგად უნდა გარეცხილი და peeled. თუ ბოსტნეული არის ძველი, მაშინ თქვენ უნდა მოხსნას თესლი. ყველაფერს გაუკეთეთ უხეში ან ჯარიმა ნატეხზე, შემდეგ კი მარილი, რის შედეგადაც იმოქმედე. დატოვეთ ნარევი ერთი საათის განმავლობაში. ამდენად, ბოსტნეული უზრუნველყოფს დამატებით წვენს, რომელიც მოგვიანებით მოიხსნება.
  2. ხახვი, მყარი ყველი და ძეხვი (ბალიკი) ერთსა და იმავე ადგილზეა. კამა წვრილად დაჭრილი ან მოჭერილია.
  3. ყოველივე ზემოთ ჩამოთვლილი კომპონენტებისგან, ცომი არის ჩაიძირა: იმავე თასში, შეურიეთ ხახვი, zucchini, ძეხვი, ფქვილი, ყველი, წიწაკა, მარილი, წვრილად დაჭრილი კამა და კვერცხი.
  4. სითბოს სითბოს ოდნავ მეტი სითბო და შემდეგ დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი. როდესაც ნავთობის მწვავე, შეგიძლიათ გააფართოვოს ის ერთად კოვზი ზედაპირზე.
  5. ყოველ მხარეს, მოხალება გრძელდება 5 წუთი. სანამ ყველი იქცევა crisp.
  6. გაავრცელა შემწვარი ბლინები on ქაღალდის პირსახოცი თავი დაეღწია ჭარბი ზეთი.
  7. ემსახურება კერძი არაჟანი ან სხვა არაჟანი ნაღების სოუსით.

სამზარეულო ტექნოლოგია შეიძლება შეიცვალოს. დაჭრილი ძეხვი შევიდა თხელი ნაჭერი ან ზოლებით გარეშე ჩარევის ცომი. პანზე გათვლების ნაწილი პირველად წარმოდგენილია ნახევარი კოვზიით. ძეხვი ჩაიძირა თავზე და შემდეგ დაფარავს კიდევ ერთი ნახევარი სუფრის ჯიშის ცომი. შემდგომი მომზადების პრინციპი არ იცვლება.

ემსახურეთ squash ბლინები როგორც ცალკე კერძი ან როგორც მხარეს კერძი ხორცი

დიეტა რეცეპტები

რეცეპტი ბოსტნეულის fritters ეხლა zucchini ფოტოებით შეესაბამება მათ, ვინც უყურებს მათი ფიგურა. ეს პარამეტრი შეიცავს მინიმუმ კალორიებს, მაგრამ ამავე დროს სუნთქავს გურმანებს. გარდა ამისა, ეს რეცეპტი შესაფერისი იქნება იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც განიცდიან კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევები.

ხბოს ფქვილები ჩაითვლება, როდესაც კვერცხი არ დაემატება კვერცხს. კიდევ ერთი თვისება ის არის, რომ ეს რეცეპტი შეიძლება წარმოდგენილი იყოს როგორც დესერტი. ნაცვლად მარილი, შაქარი დაემატა და თაფლი, ჯემი ან ხილის ტკბილი სოუსი ემატება გასახსნელად.

რჩევა! როდესაც სამზარეულო, ტკბილი squash fritters არ დაამატოთ ძალიან ბევრი შაქარი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს დამწვრობა პან. შეგიძლიათ დატკბეთ კერძი სოუსით და დანამატით.

სამზარეულოში აუცილებელია შემდეგი კომპონენტები:

  • ახალგაზრდა zucchini ფუნტი;
  • 200 გრამი ფქვილი;
  • ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით (2 tablespoons შაქარი);
  • ნახევარი კოვზი მარილის გარეშე;
  • მცენარეული ზეთი frying.

ბლინები შეიძლება დამზადებული და ტკბილი, ემსახურება მათ დესერტი საწებელი

მომზადების მეთოდი მარტივია: პირველი, squash არის თხრილი grater, რომლებიც დამარილებული და peeled (შაქარი დაემატა). მას შემდეგ, რაც ნარევი უნდა იდგეს მეოთხედი საათის განმავლობაში. ჭარბი წვენი ამოღებულია და ფქვილი იკვრება. შემწვარი მზადდება ზეთით. მთავარი ის არის, რომ არ დასრულდეს მისი რაოდენობა: 2 tablespoons პოსტი ემსახურება. Fry სანამ ოქროს ქერქი.

შეჯამება ამ ეტაპზე, მინდა გავამახვილო ყურადღება შემდეგი თვისებები. შემწვარი მას შემდეგ, რაც ბამბუკები ქაღალდის პირსახოციზე. ის შთანთქავს ჭარბ ცხიმს. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ტკბილი ანაგის მომზადების პროცესში, რადგან ეს კერძი აქვს მდიდარი გემოთი და ჭარბი ზეთი მხოლოდ მას გრძნობს.

როგორ საზ ღუმელში?

კუჭის კიდევაც კი, ზოგიერთ შემთხვევაში, კუჭისთვის რთულია. რეცეპტი zucchini ბლინები ღუმელში ერთად ფოტო იქნება ანალოგიური ასეთი სამზარეულო. გარდა ამისა, ეს კერძი არის იდეალური იოგურტი სოუსით.

მომზადების ცომი, თქვენ უნდა ფუნტი zucchini, ერთი სტაფილო, მარილი, ხახვი, წიწაკა და ერთი ქათამი კვერცხი. ბოსტნეული და მარილი. გაითვალისწინეთ 5 წუთი, რათა გამოვყოთ დამატებითი წვენი. დაიბანეთ, და ბოსტნეულის მასის შესუსტება. სტაფილო და ხახვი ერთნაირია. ყველა ინგრედიენტი შერეულია სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა.

რჩევა!ცომი არ შეიცავს ფქვილს, ამიტომ საცხობი კეთდება დაუყოვნებლივ შერევით პროდუქციაზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, slurry რთული იქნება შექმნას ბლინები.

კერძი კიდევ უფრო დიეტური გახადოს, არ გამოიყენოს მზესუმზირის ზეთი და საზრიანი ღუმელში

შემდეგი, საცხობი ხორციელდება შემდეგი სქემით:

  1. ღუმელი თბება 180 ° -მდე.
  2. საცხობი ფურცელი დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით, რომელიც, თავის მხრივ, მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთით არის გაჟღენთილი.
  3. ბლინები აყენებს გამოყენებით კოვზი.
  4. საცხობი კეთდება შუა თაროზე 20 წუთის განმავლობაში. საჭიროების შემთხვევაში, ზოგიერთი ნამცხვრები შეიძლება გადაწყდეს დროს სამზარეულო.

Baked Fritters შეიძლება შეჭამეს მაინც ცხელი. განსაკუთრებით გემრიელი ისინი ამ კერძისთვის განსაკუთრებული იოგურტის სოუსით იქნება.

იგი მზადდება: ასეთი ახალი კიტრი, სასიამოვნო grater- ზე. დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და მოირტყე ნივრის ნაჭერი. შინაარსი დაასხით 100 გრამი იოგურტის გარეშე ხილის დანამატების გარეშე. შედუღების მარილისა და სხვა სანელებლების დაემატება.

ჯერ კიდევ ცხელი ბლინები დაასხით იოგურგ სოუსში და შეგიძლიათ კვება. ასეთი კერძი საკმაოდ დახვეწილია, ასე რომ შეგიძლიათ თეთრი ღვინო გამოიყენოთ. ხშირად ისინი ბალიშის გარეთ სოუსიდან, რომლებზეც გავრცელდა ბლინები. პირველი და მეორე მიწოდების მეთოდის განსხვავება ის არის, რომ ბალიში ჩამოყალიბებულია სოუსით. შევსება მზადდება თხევადი ნაწილიდან.

სამზარეულო ღუმელში მიიღებს 20 წუთს.

გაყინული zucchini for nutritious ბლინები სოკოთი

ბევრს ფიქრობს, რომ ბოსტნეულის ესთეტიკური გამონაყარი არასტაბილურია. მაგრამ სათანადო დამუშავება, ეს არის ოფსეტური გემოვნებით. მაშინაც კი, ზამთარში შეგიძლიათ მკურნალობა თავს უნიკალური, და რაც მთავარია, ჯანსაღი ბოსტნეულის კერძები. რეცეპტი გაყინული zucchini ერთად fritters ერთად ფოტო ნაბიჯ ნაბიჯ და ზუსტი სამზარეულო ინსტრუქციები.

ამ რეცეპტში, zucchini და სოკო გამოიყენება თითქმის თანაბარი პროპორციით, ამიტომ კერძი არა მხოლოდ დიეტური, არამედ nutritious. ცომი ბლინები მოიცავს:

  • 200 გრამი თხილის ნარევი;
  • 200 გრამი ჩემპიონები ან დაკონსერვებული სოკოები;
  • კეფირის მესამე ჭიქა;
  • 1 კვერცხი;
  • 1 საშუალო ხახვი;
  • 150 გრამი ფქვილი;
  • სოდა
  • მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

Zucchini- ის მომზადება დამოკიდებული იქნება იმ ფორმით, სადაც ისინი გაყინულია. ბოსტნეულის გაყინვის ორი გზა არსებობს: ის რუბლს და გაყინულს ან გაყინულია, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ნებისმიერ შემთხვევაში, ბოსტნეული თხევადი და შემდეგ ტენიანობა ამოიღეს.

ფრიტერები უკეთესად ჭამენ უფრო ცხელი. განსაკუთრებით გემრიელი ისინი განსაკუთრებული yoghurt სოუსით ამ კერძი.

რჩევა! იმ შემთხვევაში, თუ პროდუქტი გაყინული იყო, მაშინ ეს უნდა მოხდეს. უმჯობესია, წყლით გაჟღენთილი ჭრილობის ყურძნის ჩახშობის გზით.

ცომი მზადდება შემდეგნაირად:

  1. სოკო უნდა იყოს დაჭრილი პატარა კუბურები და ფრაის სანამ ნახევარი მოხარშული ზეითუნის ზეთი. ზოგჯერ სურნელოვანი სანელებლები ემატება ზეთი, თუნდაც ნიორი.
  2. პროცესში frying სოკო, გახეხილი ხახვი ასევე დასძინა აქ.
  3. შემწვარი შემდეგ, სოკო, ხახვი და zucchini შერეული სანამ გლუვი.
  4. კეფირი, ფქვილი, კვერცხი, სოდა მზადდება ცალკე. კვერცხი დაემატა კეფირს პირველი, შემდეგ სოდა და მხოლოდ ბოლო ფქვილი. გაატარეთ შტრიხით ისე, რომ არ არის სიმსივნის აღება.
  5. აურიეთ შემწვარი ბოსტნეული და ხორცი კარგად შერეულია.
  6. შემწვარი ხორციელდება მწვავე პანში, ზეთისხილის ზეთში.

ასეთ კერძი შეგიძლიათ სხვადასხვა ინტერპრეტაციის არაჟანი სოუსით. დეკორაცია იქნება ახალი მწვანილი.

ზამთარში, გაყინული ბოსტნეული შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბლინები.

იგივე რეცეპტი განკუთვნილია დესერტის ხბოს მომზადებისთვის. ნაყოფის ნაცვლად, ნებისმიერი ხილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, რაც, როგორც zucchini გაყინული. შაქრის ნაცვლად შაქარი გამოიყენება. კომპოზიცია შეიძლება იყოს თხილი, ქიშმიში, ხმელი ნაყოფი. სოუსი იქნება ჩვეულებრივი ჯემი ან თხევადი თაფლი.